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¿Cómo funciona una tetera?

El uso de lasteteras data de hace cientos de años y, aunque ha pasado tiempo, su funcionamiento sigue siendo prácticamente el mismo. Los modelos clásicos conservan sus diseños originales, lo que ha ayudado a preservar una actividad con mucho significado histórico y cultural. 

Las teteras modernas gozan de buena popularidad también, debido a que logran calentar el agua de forma más rápida, esto las convierte en una buena opción para economizar tiempo. 

Sin importar cuál sea tu elección, es importante que conozcas cómo funciona una tetera, ya que de esto depende el modo de preparación de tu infusión.

¿De qué manera funciona una tetera?

Existen muchos tipos de teteras tradicionales, sin embargo, estas se basan entre dos funciones: hervir el agua y las que permiten preparar la infusión directamente en ellas.

En las teteras hervidoras, se calienta el agua primero para luego pasar a servirse. Por lo general, las hojas de té se colocan en una taza para luego verter el agua caliente en ella. La función de este tipo de tetera se basa en calentar suficientemente el líquido de su interior, por medio de su exposición al fuego directo.

El otro tipo de teteras, las que infusionan, no se pueden colocar directamente al fuego. Esta tetera funcionará gracias a un filtro o recipiente que permite poner en su interior el té o infusión a preparar. Luego, se vierte el agua caliente, que tendría que hervir en otra parte. Aunque parece más trabajo, estas teteras suelen mantener mucho mejor el calor de su interior y son uno de los modelos más buscados.

El funcionamiento de las teteras modernas

Entre los modelos modernos de las clásicas teteras tenemos las teteras eléctricas, de inducción o con émbolo. Todas ellas se caracterizan por su rapidez y la simplicidad con la que operan, logrando un ahorro de tiempo al momento de preparar la bebida caliente.

Las teteras eléctricas se distinguen por tener la capacidad de convertir energía eléctrica en energía térmica. Es uno de los electrodomésticos más simples, ya que sirve para hervir agua. En el fondo de este artefacto, se encuentra una bobina de metal, este es el que se encarga de calentar el agua. Cuando se pone en funcionamiento esta tetera, la energía fluye y llega a este elemento, que transforma dicha energía en calor, de esta manera, logra calentar el agua de forma rápida y eficiente.

Por otra parte, las teteras para inducción funcionan de forma similar, solo que trabajan con la ayuda de la presión. Esta tetera evita que salga el calor, elevando la presión en su interior. Por lo tanto, una vez que la presión de agua supere la presión atmosférica, el agua podrá hervir más fácilmente en cuestión de minutos. 

Las teteras con émbolo tienen un funcionamiento que también les permite calentar el agua en poco tiempo, gracias a su estructura interna. Estas permiten mezclar mejor el té en su interior.

El tipo de té es importante

Algunas teteras tienen una función fija para un tipo de té, un ejemplo es la tetera marroquí, ideal para el té negro. Conocer el modo de preparación de la infusión de su preferencia podrá determinar el modelo y función específica de su tetera. Además, es importante tener en cuenta la presentación del té, ya sea en hojas o en bolsitas.

Las hojas más comunes para elaborar una excelente bebida son las de té verde, té azul (Oolong), té rojo, té negro y el suave té blanco. Todos pueden prepararse mediante el uso de una tetera que funcione como infusionadora. Esto permitirá que se aprovechen todos los beneficios de estas plantas.

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